Sie haben eine Feier oder einen besonderen Anlass?
Wir stellen für Sie gerne individuelle Menüs zusammen, die auf Ihren persönlichen Geschmack abgestimmt sind. Hierbei sind fast keine Grenzen gesteckt.
Neben dem Menü bieten wir auch die passende Dekoration die wir selbst arrangieren, Menükarten und sonstigen Tafelschmuck an. Beispielhaft zeigen wir Ihnen hier einige Menüvorschläge.
Schlemmermenü
Langustencarpaccio
mit Limettendressing, dazu blaue Kartoffelchips und Feldsalat
Hausgemachte Schwarzwurzelcremsuppe
mit Schwarzwurzelchips
Kalbsmedaillon mit Parmesankruste
dazu Kartoffelgratin und Gemüse
Nachspeisenvariation
38,-- €
Degustationsmenü
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesanblättchen und Balsamicodressing, an Feldsalat
Hummercapuccino
mit gewürztem Milchschaum
Seeteufelmedaillon
auf Safransauce, und Orangenchicorée
Lammcarree mit Kräuterkruste
dazu Kartoffelgratin und Gemüse
oder
Entenbrust auf Rotweinsauce
mit Croquetten und Gemüse
Nachspeisenvariation
42,-- €
Zu unseren kreativen Menüs empfehlen wir Weine unserer Spitzenwinzer der Region, Rudolf May Retzstadt, Winzergenossenschaft Thüngersheim, Weingut Hartwig Martin Homburg, Weinhaus Frank Lengfurt, Winzerhof Alfred Blank Homburg, Weingut Horst Sauer Escherndorf und Weingut Rudolf Fürst Bürgstadt.