Sie haben eine Feier oder einen besonderen Anlass?
Wir stellen für Sie gerne individuelle Menüs zusammen, die auf Ihren persönlichen Geschmack abgestimmt sind. Hierbei sind fast keine Grenzen gesteckt.
Neben dem Menü bieten wir auch die passende Dekoration die wir selbst arrangieren, Menükarten und sonstigen Tafelschmuck an. Beispielhaft zeigen wir Ihnen hier einige Menüvorschläge.
Schlemmermenü
Langustencarpaccio
mit Limettendressing, dazu blaue Kartoffelchips und Feldsalat
Hausgemachte Schwarzwurzelcremsuppe
mit Schwarzwurzelchips
Kalbsmedaillon mit Parmesankruste
dazu Kartoffelgratin und Gemüse
Nachspeisenvariation
Degustationsmenü
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesanblättchen und Balsamicodressing, an Feldsalat
Hummercapuccino
mit gewürztem Milchschaum
Seeteufelmedaillon
auf Safransauce, und Orangenchicorée
Lammcarree mit Kräuterkruste
dazu Kartoffelgratin und Gemüse
oder
Entenbrust auf Rotweinsauce
mit Croquetten und Gemüse
Nachspeisenvariation
Zu unseren kreativen
Menüs empfehlen wir Weine unserer Spitzenwinzer der Region:
Weingut am Stein Würzburg
Rudolf May Retzstadt
Winzergenossenschaft Thüngersheim
Weingut Hartwig Martin Homburg
Weinhaus Frank Lengfurt
Winzerhof Alfred Blank Homburg
Weingut Horst Sauer Escherndorf
Weingut Rudolf Fürst Bürgstadt.